Bio-Vollkornbrot
- Eiweiss
- 6,22
- Fett
- 1,27
- Kohlehydrate
- 37,64
- Ballaststoffe
- 8,15
- Kcal
- 189,32
- BE
- 3,14
Nähr- und Brennwerte Angaben in g pro 100 g Fertiggewicht.
Bio-Roggenflocken frisch gequetscht. 100 % natürlicher Sauerteig aus eigener Herstellung. Lockert und säuert natürlich. Bio-Weizenvollkornmehl vom ganzen Korn mit dem wertvollen Keimling. Täglich frisch und schonend gemahlen (bei längerer Lagerung kann Vollkornmehl oxidieren), darum nur frische Verarbeitung.
Bio-Weizenkeime, unbehandelt mit wertvoller Folsäure und Weizenkeimöl. Ballaststoffe durch Verwendung der Aleuronschicht des Weizenkorns Bio-Keimsprossen, viele Vitamine, Mineralien und pflanzliche Wirkstoffe .
Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium und Phosphat
Mit Granderwasser, hat die Eigenschaften von Quellwasser und beeinflusst das Teigverhalten positiv.
Mit Speisesalz und ohne Backhefe hergestellt.
Wir setzen den Brot-, Brötchen-, Hefeteigen keine Lebensmittelzusatzstoffe (Zusatzstoffe mit E-Nummern) zu!