Bio-Dinkel-Leinsamenbrot
- Eiweiss
- 6,35
- Fett
- 1,94
- Kohlehydrate
- 35,19
- Ballaststoffe
- 7,06
- Kcal
- 185,81
- BE
- 2,93
Nähr- und Brennwerte Angaben in g pro 100 g Fertiggewicht
Bio-Roggenflocken frisch gequetscht. 100% natürlicher Sauerteig aus eigener Herstellung. Lockert und säuert natürlich. Bio-Dinkelvoll-kornmehl. Täglich frisch und schonend gemahlen (bei längerer Lagerung kann Vollkornmehl oxidieren), darum nur frische Verarbeitung.
Bio-Weizenkeime, unbehandelt mit wertvoller Folsäure und Weizenkeimöl. BioKeimsprossen, viele Vitamine, Mineralien und pflanzliche Wirkstoffe Bio-Leinsamen.
Ballaststoffe durch Verwendung der Aleuronschicht des Weizenkorns. Mit Granderwasser, hat die Eigenschaften von Quellwasser und beeinflusst das Teigverhalten positiv. Mit Speisesalz, ohne Backhefe hergestellt.
Wir setzen den Brot-, Brötchen-, Hefeteigen keine Lebensmittelzusatzstoffe (Zusatzstoffe mit E-Nummern) zu!