Bio-Kürbiskern-Brot
- Eiweiss
- 9,04
- Fett
- 9,23
- Kohlehydrate
- 33,98
- Ballaststoffe
- 6,56
- Kcal
- 256,26
- BE
- 2,83
Alle Angaben in Gramm pro 100 g Fertiggewicht
Bio-Weizenvollkornflocken frisch gequetscht. 100 % natürlicher Sauerteig aus eigener Herstellung. Lockert und säuert natürlich. Masa Madre, aus eigener Herstellung . Zur Lockerung und Geschmacksbildung
Bio-Weizenvollkornmehl vom ganzen Korn mit dem wertvollen Keimling. Täglich frisch und schonend gemahlen (bei längerer Lagerung kann Vollkornmehl oxidieren), darum nur frische Verarbeitung.
Bio-Weizenkeime, unbehandelt mit wertvoller Folsäure und Weizenkeimöl. Ballaststoffe durch Verwendung der Aleuronschicht des Weizenkorns Bio-Keimsprossen, viele Vitamine, Mineralien und pflanzliche Wirkstoffe
Milchpulver, Laktose Bio-Sesam, Bio-Leinsamen, Bio-Sonnenblumen- und Bio-Kürbiskerne.
Mit Granderwasser, hat die Eigenschaften von Quellwasser und beeinflusst das Teigverhalten positiv.
Mit Speisesalz.
Wir setzen den Brot-, Brötchen-, Hefeteigen keine Lebensmittelzusatzstoffe (Zusatzstoffe mit E-Nummern) zu!